郭先生による水餃子

郭さんが、皮から餃子を作ってくださいました。

高校、大学のころ、

うちの晩御飯は、郭さんご家族や

リャンさんご家族が夕飯を作ってくださっていたので、

中華料理。

すごくおいしかった。

普通、中国では、

餃子はメインデッシュなので、

おかずではありません。

水餃子でいただいて、

翌朝、冷えた水餃子を焼きのが流儀です。

が、Kurikusのリクエストに応えてくださって、

焼き餃子も。

なつかしの激ウマ餃子。