おでん でも具が・・・

おでんの季節です。

今日は、この学期末、栄養を蓄えて乗り越えていくためにも、
どどーんとおでんを作ってみんなで食べることに。
ま、個人的なお祝い事もかねておりました。

アメリカでおでんを作るといいましても、
材料をかき集めないといけません。

牛筋なんてぇものは売ってありません。
今回は「牛のテール」（しっぽ）がだしです。
二度沸騰した煮汁を捨て、３回目のスープをベースにしました。
スーパーには「牛の背骨」がごろごろ入ったパックも見かけましたが、
これもいづれ使いたいと思います。

ゆで卵、じゃがいも、これはどこのスーパーでも買えます。
こんにゃく、いとこん、このあたりは韓国のお店なんかで手に入ります。

でもねえ、ちくわとか、ごぼ天とかってないのよ、このあたりには。

Eunyheが
「韓国のお店で”おでん下さい”っていったら、
　さつま揚げみたいなのが売られてるはず！」

Nice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


デザートはAsa&Eunyhe＆Hideが担当。
ケーキが２種類。

やっぱりおでんはあったまるね。
ルーミーの生春巻き、さすがにうまかった。
これで、学期末ガツンとのりこえて、今年を締めましょうかね。