カルチャーショック

昨日は、珍しい雨降りでちょいと寒かったので、水餃子を作りました。

アメリカでYOKO餃子デビューです。

それと、ほうれん草と豆腐の白和え。ポテトサラダはひとみちゃんのお手製。

餃子、栃木県出身のひとみちゃんのだんな様にも大好評！

そうです、皮も作ってます、私。
中国人の友人から伝授してもらったんですよ。

仕入れは、nijiya本店　です。
　ここも日本のスーパーです。
nijiyaは最寄の大都会、シカゴにも、住んでるミシガン州にもありません。それだけの需要があるってことは、それだけ日本人がいるってことなんですよね。

シカゴのMitsuwaにも日本人はいますが、フードコートのアナウンスは英語のみです。日本人の数が違うんだろうな。

店内の様子です。
何でもありますよ。

今日はMarukaiで来年の夏までの日本食の買出しをします。



ここまでのところ、私はアメリカをとっても気に入ってるけど、時間がたつにつれ感じる最大の違和感は、食　です。最初は珍しいから何でも食べれるんだけど、２９年間も日本食に慣れ親しんでいるので、ハンバーガーとサンドイッチとマッシュポテトに細いお米を毎日食べることができません。

しかも、日本で外食って言うと、家のご飯よりおいしいって当然でしょ？でも、アメリカのたいていのレストランって、何食べてもおんなじ味に感じるんです。
食べることの大好きな私にはとってもつらいのよね。

アメリカ来て、かなりまめにご飯を作ってるなあ、私。

郷に入りては郷に従え　というのだけれど、食って基本だから、この年になって郷にどっぷりつかることができないです。めちゃんこ太りそうだし・・・。

そうそう、かなり驚いたんだけど、カフェテリアでランチしてたら、横に座ってた友人がパスタをフォークで２センチくらいに切り刻んで食べてた。。。ま、パスタも３年位前にアルデンテを通りこしてるようなゆで具合だったけど。

そういうアメリカのおおらかなとこ、愛すべきところよね。


文化って、その家庭、その土地、その国でいろんな形に育つんだなあ。



左の写真は、一緒に演奏した友人を家に招いて、チラシ寿司とけんちん汁を食べたときのもの。
ブラジルから来ているクリスティン（PF）は、酢飯がかなり気に入ったみたい。彼女、今は大学院で指揮を専攻してるけど、ブラジルの大学では理学療法士の勉強をし、働いていたそうな。今後は音楽療法士になる予定だということだった。