水餃子 In Michigan

友人とのご飯で、私が日本で１番作ったのが水餃子。

今日も日本から遊びに来てくれている親方とおだっちを迎えるため作ります。

もちろん、中国人の郭さん伝授の皮も作るわけですが、小麦粉が日本のものと違う感じ。

手前に見えるのはバンバンジーです。

太ねぎによく似たものを買って作ってみました。

手間はかかるけど、やっぱり作ったほうが美味しいな。